花菜掺滦贾溺含有丰富的膳食纤维、维生素和微量元素等营养物质,可以增强机体免疫力,降低胆固醇含量,有助于降低血压。
食材
西红柿300克
花菜250克
葱50克
盐20克
水淀粉30克
味精25克
姜片28克
蒜末15克
方法/步骤
1、将洗干净的花菜切成小块。
2、锅中注入适量清水烧开,加入盐、食用油,倒入切好的花菜,煮至八成熟,捞出备用。
3、热锅注油,倒入切好的西红柿,翻炒片刻。
4、放入花菜,翻炒均匀,倒入适量清水。
5、加入适量盐、鸡粉、番茄酱,生抽,翻炒均匀,煮至食材入味。
6、用大火收汁,倒入适量水淀粉勾芡。
7、收汁后盛出碗中,撒上葱段即可。