过年啦家庭聚会开始喽家里的大厨都要忙起来可人多是热闹了吃饭咸淡辣酸碉琳柘谈难免会有点众口难调今天咱们来做一些辣椒油它是拌菜炒菜的灵魂人物
食材
植物油30克
辣椒粉20克
白芝麻10克
八角2颗
桂皮5克
花椒10克
香叶2颗
葱1根
大蒜1个
姜10克
盐少许
冰糖粉1勺
白醋少许
方法/步骤
1、蒜切片葱切段姜切丝备用
2、八角桂皮花椒洗净备用
3、锅里倒油烧热倒入葱姜蒜花椒桂皮八角香叶小火翻炒
4、舀出一勺热油倒入辣椒粉中迅速搅拌均匀
5、锅内热油再次加热不用滚烫倒入搅拌过的辣椒粉中再次搅拌
6、加入芝麻冰糖粉盐白醋继续搅拌均匀
