广式烧汁豆腐的做法

拿手菜之一，物美价廉，营养丰富，滑嫩香醇，老少皆宜。

工具/原料

客家盐水豆腐 2块（约300g）

小葱 1根

方法/步骤

1、准备两块豆腐和一个葱。

2、把豆腐切成四小块，锅中烧热油，加少许盐，倒入豆腐慢慢炒。

3、一边炒至淡黄色，另一边翻炒。加一点盐调整一下基本的味道。

4、煎至两面呈褐色

5、一勺生粉，两勺生抽和两勺凉水搅拌均匀。

6、倒入锅中，大火煮开收汁。

7、撒入胡椒粉和葱花，关火焖制一分钟。即刻装盘，芬芳四溢，软嫩香滑，营养丰富