锅中油热放入准备好的配料，炒香后放入鸡，鸡炒变色后放入准备好的板栗，加入清水俑颧拚诂煮40分钟，最后大火收汁即可。
食材
烧鸡200g
板栗200g
姜蒜20g
八角花椒20g
桂皮干辣椒20g
方法/步骤
1、锅中炒配料锅中加入适量的油，油热后放入姜蒜、八角花椒、桂皮干辣椒炒。
2、放入鸡炒香后放入清洗干净的鸡，鸡肉炒变色后加入适量的料酒，适量的老抽。
3、加入板栗翻炒均匀后加入准备好的板栗，把鸡肉和板栗翻炒均匀，加入超过鸡肉的清水。
4、煮40分钟水开后煮40分钟左右的时间，时间到后大火收汁，把它装入碗里面即可。
