今天带来的是蒸烤蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
低筋面粉850g
泡打粉6g
鸡蛋8个
砂糖144g
牛奶450g
玉米油80g
盐8g
葱花20克
香肠1根
牛油果1个
芝士片10克（个人口味酌情增减）
海苔10克（个人口味酌情增减）
速冻蔬菜粒10克（个人口味酌情增减）
墨西哥辣酱少许
方法/步骤
1、准备好放在蛋糕中的食材，做4种口味的：香葱香肠、鲜虾牛油果、芝士海苔、辣味腊肠什锦蔬菜.
2、面粉中加入泡打粉，用蛋抽好像要拌进空气一样搅拌均匀
3、鸡蛋中放入细砂糖
4、用电动打蛋器搅打至粘稠膨胀
5、倒入牛奶
6、用蛋抽画Z字形搅拌均匀后筛入面粉以相同手法搅拌
7、面糊搅拌至至均匀无颗粒
8、加入玉米油继续搅拌表面和面糊边缘没有浮油
9、香肠葱花口味：把香肠缬方焱蜱一半切成0.5cm厚的片做表面装饰，一半切成碎粒，把1/4的面糊分到一个新的容器中，加入葱花和切好的香肠碎
10、用硅胶刮刀拌匀
11、用勺子把拌好的面糊挖入模具中18分满左右
12、芝士海苔口味：剩下面糊的1/3放入刚才的搅拌盆中，加入切碎的芝士和海苔拌匀
13、鲜虾牛油果口味：虾去壳去沙帧霭绎郎线切丁，牛油果去皮去核切丁，和剩下的面糊的1/2量拌匀，装入模具中表面再撒一些虾丁和牛油果丁
14、辣味腊肠什锦蔬菜口味：余下的面糊加入辣酱，加入什锦蔬菜和腊肠拌匀
15、装好4种口味面糊的模具
16、EAT烤箱底部放一个装水的烤盘180度预热龀音孵茧150度时放入蛋糕，烤制12分钟左右，中间可以启动20秒蒸汽功能5-6次防止蛋糕烤制过干表面变硬。
17、成品图
