如何鉴别新鲜鱼

 时间:2024-09-30 23:40:49

当我们去市场上买鱼的时候,常常会见到琳琅满目的各种鱼类,对于不经常买鱼的你来说,挑一条新鲜的鱼是不是有些困难呢?下面我们来讲讲简单鉴别新鲜鱼的方法。

工具/原料

菜市场一双慧眼

方法/步骤

1、新鲜的鱼表皮有光泽,鱼鳞完整、贴伏水貔藻疽,并有少量透明黏液;鱼背坚实有弹性,用手指压一下,凹陷处立即平复;鱼眼透明,角膜富有弹性芟坳葩津,眼球饱满凸出;鱼鳃鲜红或粉红,没有浑浊黏液,无臭味;鱼腹不膨胀,肛孔白色,不突出。

如何鉴别新鲜鱼

2、不新鲜甚至变质的鱼,体形畸形,头大尾小。鱼鳞部分脱落,鱼皮发黄,鱼肉呈现绿色。鱼鳃形状粗糙,颜色偏灰。鱼眼浑浊而无光泽,眼球外凸。有腥臭味道或是由于化学污染而产生的煤油味、大蒜味、杏仁苦味、氨水味。

如何鉴别新鲜鱼

如何鉴别新鲜鱼

如何鉴别新鲜鱼

3、在超市中我们见到的常常是冷冻的鱼,下面我们来看看如何区分冷冻的鱼是否新鲜。质量好的庑药氏枣冻鱼,鱼体冰冻坚硬,体表清洁无污,色泽发亮,肛门完整无裂痕,外形紧缩。鱼眼睛黑白分明,眼球凸起。切开后芟坳葩津,脊骨处无红线,胆囊完整。

如何鉴别新鲜鱼

如何鉴别新鲜鱼

4、劣质的冻鱼颜色灰暗,体表无光泽,有污物,肛门松弛腐烂,鱼眼下凹,眼球黑白浑浊,化冻后有异臭气味。

如何鉴别新鲜鱼

父母出资给子女买房如何规避风险 快手主页售后在哪里 快手电商订单如何查询 年龄为60周岁以上的人可以担任营业执照法定代表人吗 鹿路通监督一点通怎样登录账号
热门搜索
监禁少女攻略 可爱猫咪图片 少女卷轴5 狂野少女 米尺图片