今天带来的是银丝白糖卷,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
面粉10克(个人口味酌情增减)
白糖10克
酵母2克
牛奶10克(个人口味酌情增减)
盐小勺
糖粉三大勺
方法/步骤
1、第一步揉好面后,发酵面!!揉面大家应该都会吧,面粉里面加入糖和盐搅拌均匀,然后将温水里加入模袈咐漩酵母均匀搅拌静至5分钟加入面粉里再加入牛奶!酵母水一点点加入!用筷子搅拌成雪花状!里面加了点牛奶!哈哈哈哈!
2、准备好材料,哈哈哈。。。因为我还要做火腿葱卷所以准备了火腿和葱!!!
3、准备一把刀,和一碗干面粉!!等发酵好就开始行动了亲!!
4、发酵好的面揉10分钟左右,排气!那湿布盖上静止5分钟!
5、将面擀成正方形!
6、分成三份!
7、切成这样弄成麻花盘起来!我特么忘记刷油了全部做完才想起来!!!
8、成品等待发到二倍大!!!哈哈哈哈!!!
9、利用发酵时间我做了火腿葱花卷!还有黑芝麻糖包!!!
10、哇哈哈!!!芝麻糖包!!!出下镜!!
11、冷水上锅蒸20分钟三档火!!闷五分钟!!!
12、来一张愉快的合影!哈哈哈哈!!!成品图!!