山药具有一种健脾益胃，有助于消化吸收功能，而筒骨的营养也是很好的，两个配在一起可谓是营养极其丰富。
食材
山药1根
筒骨400g
盐5g
黄酒15g
姜片少量
方法/步骤
1、将要用的筒骨准备好，并洗净。
2、将要用的食材山药准备好。
3、将山药去皮，并洗净。
4、将去皮洗净的山药切成片状。
5、开小火，在锅里倒入适量的水，放生姜片、盐和黄酒。
6、等水烧得有点热了，放入筒骨。
7、盖上盖子，中火煮到有气声，再打一会儿。
8、等高压锅的气没了，就可以打开锅盖，加入山药。
9、盖上盖子，高压锅继续煮，这时只要高太锅发出气声，打30秒马上关火。
10、打开锅盖后，加入味精。
11、最后用铲子搅拌一下。
12、再呈起即可。
