腊八蒜怎么做

腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸、微昀鲮矬监辣。因多在腊月初八进行腌制，故称"腊八蒜"，今天就来教大家腊八蒜怎么做。

食材

紫皮蒜250g

米醋300ml

方法/步骤

1、大蒜剥皮，放入消毒的容器内。

2、倒入米醋，没过大蒜。

3、密封后，室温存放。

4、腌制1个月至大蒜变绿即可。