土豆是一种营养丰富可做主粮可做菜肴的食材。可做成土豆片、土豆丝、讲垛舯程干煸土豆、土豆泥等等，其中土豆泥就可当做美味主粮，还能做成美味菜肴。下面我们分享一种做土豆泥的简单的方法。
食材
土豆500G
盐少量
油少量
香菜少量
葱、姜少量
方法/步骤
1、剥土豆皮：先用剥土豆皮的工具将土豆皮细细的刮掉。
2、将土豆蒸熟：将剥好皮的土豆放到整锅中蒸20—30分钟，蒸熟、蒸烂。
3、炒锅放油烧热：炒锅放到火上，放入葱蒜，将油烧热。
4、将蒸熟、蒸烂的土豆放到炒锅中：油烧热后，将土豆放进锅中，用锅铲将土豆均匀的压碎，直到成为均匀的土豆泥。
5、放入香菜以及香料拌匀：将香菜、香料均匀拌入土豆泥中。起锅，在土豆泥上撒上香菜。
