超下饭：番茄牛仔骨

番茄遇到牛仔骨，味美香浓。

食材

牛仔骨200克

小番茄8个

土豆1个

胡萝卜1根

盐5克

黑胡椒5克

油适量

蚝油适量

老抽适量

白糖适量

方法/步骤

1、牛仔骨洗净，加黑胡椒和料酒腌制半小时。

2、平底锅加少许油，将牛仔骨煎熟。

3、起锅后，放入砂锅中。

4、依次加入蚝油、老抽、白砂糖。

5、加入热水没过食材，煮开。

6、再依次放入土豆、胡萝卜，煮开。

7、最后加入番茄，烧直土豆、胡萝卜软烂即可。

8、出锅了，超下饭。