吃剩的榴莲壳怎么煲汤广东人来教你!

 时间:2024-09-20 15:00:27

喜欢吃榴莲的朋友,榴莲肉吃完,榴莲壳不要再扔了,拿来炖个美味的鸡汤,清润美味!

食材

榴莲壳1个

老母鸡1只

瘦肉150g

莲子适量

百合适量

蜜枣2颗

枸杞20粒-30粒

生姜小块

方法/步骤

1、准备好半个至一个榴莲壳:

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2、用水果刀或者面包锯齿刀把榴莲壳里面白色的瓤切下来:

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3、把瘦肉和鸡切成大块:

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4、瘦肉和鸡块冷水下锅,放入姜片,开火煮至水沸,焯去血水:

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5、焯好的瘦肉和鸡块捞出,用清水冲洗干净备用:

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6、把瘦肉、鸡块、榴莲壳、蜜枣、莲子、百合所有食材都放入汤锅:

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7、加水没过食材:

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8、开大火烧开后再转小火炖90分钟:

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9、加盐调味,撒上枸杞:

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10、美味的榴莲壳煲鸡就完成啦:

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