、串串香譬挝钣苈火锅涮起来，清汤，浓汤，还是麻辣鲜香，随意挑，一家子围着桌子，你一串我一串，吃得好过瘾。 酒精煲到家时，就想着涮串串了，一点也不难，就是串着食材醐肛们亲要点时间，不过，都是小串子，串起来也方便，想想整完之后就可以慢慢享受了，那是多美妙的心情咧。叫货的幸福就这么简单。 一个人很精彩，两个人更精彩，一人涮小上小火锅也不错哈。 食材：鱼丸，炸肉皮，豆腐果，千张，迷你烤肠，花干，西兰花，平菇，黑木耳，鹌鹑蛋各适量，排骨适量。配料：花椒适量，八角2只，香叶适量，食用盐适量，食用油适量。生抽适量，香醋适量，干椒适量，糖适量。姜适量。
食材
鱼丸适量
豆腐果适量
炸肉皮适量
豆腐皮适量
花干适量
迷你烤肠适量
西兰花适量
黑木耳适量
排骨适量
花椒适量
香叶适量
八角2只
食用盐适量
生抽适量
食用油适量
香醋适量
干椒适量
糖适量
姜适量
步骤/方法
1、食材图，豆制品：花干，千张，豆腐。
2、鱼丸，炸肉皮（泡发过的炸肉皮）鹌鹑蛋。
3、西兰花，小番茄，平菇。还有黑木耳。
4、排骨适量，清水冲洗干净。
5、锅中冷水，加入姜，花椒少许，排骨。
6、大火烧开，去浮沫。转中小火煮半小时。
7、蔬菜串起来，用的短竹签，不用串太长。
8、其他食材也串起来。
9、排骨汤转入砂锅胆中，加入干椒，花椒，盐，香叶，八角，生抽，香醋，糖，胡椒粉，烧开。
10、加入部分串串烧开。
11、酒精托放上点燃。
12、可以涮串串啦。
