开饭啦,开饭啦~分享我的午餐鱼肉嫩滑,汤汁浓郁鲜美,巨好吃的金汤鱼粉,低脂高蛋白,好吃到舔碗
食材
黑鱼1条
海鲜菇300g
莴笋300g
干米粉200g
蒜苗1根
蒜头适量
生姜适量
干辣椒3个
金汤酱1包
腌鱼料1包
油适量
方法/步骤
1、黑鱼取出两片鱼肉(可以请卖鱼师傅帮忙处理好)把鱼清洗干净,鱼肉切薄片。鱼肉加腌鱼粉腌用,咯悝滩镞米粉提前泡发
2、锅中加油,放几片生姜和鱼骨,煎至鱼骨两面焦黄,加入清水熬煮至汤汁发白。在分离出鱼骨和鱼汤
3、锅中加少许油爆香蒜茸和干辣椒,倒入鱼汤,加入一包金汤酱,煮开。加入海鲜菇、莴笋,米粉,煮开
4、最后加入鱼片,煮熟即可
5、鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁
6、汤汁拌饭也超好吃的。