圣子冬瓜汤的做法

加了冬瓜的汤总是很清爽，这个汤很适合夏天食用，不油腻

食材

蛏子300克

冬瓜300克

清水适量

胡椒粉2克

姜片5片

料酒3克

盐适量

食用油少许

步骤/方法

1、圣子螺清洗干净，冬瓜切薄片

2、放入冬瓜和姜片，放入适量的清水

3、倒入胡椒粉煮沸，直到冬瓜半透明

4、放入圣子螺，倒入料酒

5、煮沸后2分钟倒入少许食用油，放盐调味即可