墨鱼仔很营养的,要适瞠饨土椿量吃,不能吃多就不会胖。墨鱼,又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼仔味道鲜美,营养丰富,药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种蹒效罩翔物质,加上它滋味鲜美,远在唐代就有食用墨鱼的记载,是人们喜爱的佳肴。
酸笋炒墨鱼仔的做法
准备材料:墨鱼仔、洋葱、红彩椒、泡椒酸笋
准备食材。
水开倒入清洗干净的墨鱼仔,稍微缩水即刻捞出控水备用。
起锅烧油,爆香大蒜姜丝。
倒入洋葱红椒丝,快速翻炒均匀。
倒入泡椒酸笋快速翻炒均匀。
加入少许盐和生抽调味。
倒入墨鱼仔快速翻炒均匀,撒上少许白糖提鲜,盛出即可食用。
酸笋炒墨鱼仔成品图。