平菇是少有的素食却带有肉感的食材，它营养丰富，深受大家喜爱，我们今天用家惘度谋裆常的做法，来做一下炒平菇，一起来看一下吧！
食材
平菇一个
尖椒一个
葱适量
盐适量
方法/步骤
1、平菇去除根部，掰成一小瓣一小瓣的，洗净备用。
2、尖椒去蒂，洗净，切段备用，如果尖椒比较辣的话，可以去除里面的白线。
3、葱切成段，备用，如果您喜欢蒜香味的话，也可以准备点蒜
方法/步骤2
1、锅烧热放入油，待油热时，放入切好的葱，炝锅，注意此时开小火。
2、炝好锅后，放入切好的青椒，大火翻炒2分钟左右。
3、放入平菇，继续翻炒5-8分钟左右，期间放入适量盐。
4、如此平菇的家常做法就完成了，喜欢的伙伴们也来试一下吧