中式酥油小点心的做法

传统中式小点心

食材

面粉适量

油适量

糖适量

方法/步骤

1、花生油、猪油、白糖，2:1：1,搅拌均匀。

2、加入少量的面粉，搅拌成油酥。

3、和面，静置醒发20分钟。

4、轻轻揉面，10分钟即可。

5、面团擀成一张大的面饼，将油酥涂在上面。

6、从一边向另一边卷起来。

7、切成小剂子，备用。

8、小剂子捏圆，擀成小饼皮。

9、面粉、白糖，1:1，搅拌均匀成馅料。

10、面皮中包入馅料，包起来。

11、按压成小饼的形状。

12、放入烤箱中，上下火200°烤20分钟即可。

13、凉了也好吃哦~