锅内倒入食用油，加热，放入大蒜，炒香，放入牛肠，炒熟，倒入韩国昀鲮矬监辣酱，炒匀，放入板豆腐、生抽和啤酒，大资纯餍垅火，煮沸，转中火，炖50分钟，冬粉放入清水中，泡软，剪短，放入锅内，大火，煮沸，加入红辣椒、绿辣椒、辣椒粉、香葱、香菜和菠菜，煮熟。
食材
香葱10g
香菜5g
菠菜25g
冬粉30g
啤酒150ml
生抽6g
大蒜5瓣
板豆腐100g
红辣椒1根
绿辣椒1根
牛肠105g
韩国辣酱15g
韩国辣椒粉3g
方法/步骤
1、大蒜、香葱、香菜、菠菜、红辣椒和绿辣椒切碎。
2、板豆腐切成小块。
3、牛肠清洗干净，切成小块。
4、放入开水中，焯水。
5、锅内倒入食用油，加热，放入大蒜，炒香。
6、放入牛肠，炒熟。
7、倒入韩国辣酱，炒匀。
8、放入板豆腐、生抽和啤酒，大火，煮沸，转中火，炖50分钟。
9、冬粉放入清水中，泡软，剪短，放入锅内，大火，煮沸。
10、加入红辣椒、绿辣椒、辣椒粉、香葱、香菜和菠菜，煮熟。
