北京灌肠是怎么做的

灌肠是一种非常好吃的美食，今天小编就告诉你们怎么做灌肠

食材

猪肉600g

盐适量

糖适量

十三香适量

姜粉适量

胡椒粉适量

料酒适量

方法/步骤

1、猪肉洗净切块放入绞肉机绞成肉馅

2、肉馅加入少许料酒、盐、糖和姜粉搅拌均匀

3、清洗灌肠，将泡好的灌肠安装灌肠到灌肠器上

4、用绳子给灌肠扎节分段

5、做好的灌肠悬挂晾干一个晚上，第二天入开水锅煮熟即可