如何做八棱瓜鸭蛋汤

如何做八棱瓜鸭蛋汤？下面我分享自己经验。

食材

八棱瓜500克

鸭蛋300克

油100克

盐3克

生姜5克

青辣椒5克

蒜米5克

白胡椒粉5克

方法/步骤

1、锅洗净热油放生姜和辣椒炒香加水和盐煮开，煮成荷包蛋。

2、荷包蛋煮成后放入刮掉皮子切成片的八棱瓜，盖上盖煮熟。

3、待八棱瓜煮熟后加入蒜米和白胡椒粉翻拌均匀后，煮开一阵子就成了。