刚上市的鲜蚕豆嫩、甜、糯，口感极佳，剥去外壳后不加一粒油和糖，简单地用水煮一煮，就需十抵足谛垴分钟，一道春的美味就呈现在眼前啦。吃了好久的蚕豆，个人觉脲摩喜清得，这才是蚕豆最好吃的做法，不加一粒油和糖，一口一个，解馋又饱腹。想尝鲜的亲，快来动手试试吧~
食材
蚕豆1000g
香叶1片
八角2瓣
桂皮少许
小米辣4个
食盐1勺
味精少许
方法/步骤
1、备好食材，香叶、八角、桂皮等，蚕豆需要清洗干净。
2、将蚕豆剥去外壳，取出蚕豆。把剥好的蚕豆，用淡盐水浸泡十来分钟，再冲洗干净。
3、把洗好的蚕豆、香叶、八角等调料一起放入锅中，再加没过蚕豆的清水。
4、盖上锅盖，开大火煮。
5、煮开后，加适量的盐，搅拌均匀。
6、敞开锅，转小火，继续再煮5~8分钟。
7、最后还可以放点味精提鲜，不喜欢的朋友可以不加。这样美味的五香蚕豆就做好了。
