角馏的名字源于三角的形状，这三个角，在民间有着代表福、禄、寿的说法。如果适逢孩子满周岁，就在三角馏上点一个“小红点”，外祖必须送来表示祝贺，祝孩子三星高照，也可以给父母祝寿，祝父母高寿无疆。若逢乔迁之喜，也有赠送主人三角馏的习俗。当然，若是无喜事，而仅仅是在茶楼里作为小吃。如果在慵懒的午后，坐在茶楼里，点上一份三角馏，也是不错的选择。
食材
糯米粉1G
椰子1个
红白糖适量
方法/步骤
1、若是甜的做法，就先将椰子肉刨成碎泥，加上磨碎的生姜，按照一定比例配置的红白糖，一起搅拌均匀（制作三角馏最关键的是里面的馅儿，可甜可咸）。
2、将馅包入面团内后，再捏成三角形的形状，蒸熟即可入食。