鲜美四蔬汤的做法

吃多了浓油赤酱，总是想吃吃清汤寡水，这个汤是我家常客，材料简单，却非常鲜美。

食材

青菜80g

胡萝卜60g

干香菇70g

油豆腐50g

盐4g

蔬菜精（味精）3g

水500ml

方法/步骤

1、将青菜，胡萝卜及油豆腐切丝，干香菇用热水泡开后切丁。

2、将水倒入锅内，将香菇，胡萝卜，油豆腐倒入，用大火烧至水开，加盐搅拌下，然后转小火加盖，烧至少半个小时

3、开盖加入青菜、蔬菜精，搅拌下，转成大火，烧开即可。