咸鱿鱼的做法大全
食材
鱿鱼2只
料酒15g
玉米油20g
生抽10g
蚝油5g
老抽10g
孜然粉5g
糖适量
白芝麻适量
盐适量
黑胡椒粒适量
辣椒粉适量
方法/步骤
1、鱿鱼洗净，去除肠胃，去掉背上的透明软骨。
2、从中间剪开，（白色透明状物是鱿鱼籽和膏可以吃的）把鱿鱼的牙齿去掉，眼睛挤掉。
3、鱿鱼切成上图形状。
4、所有调料，除芝麻外，都放入大碗拌匀。
5、平排入铺上油纸或锡纸的烤盘。
6、刷调料腌一小时。
7、烤箱预热2廴类锾渭00度，上下火中层，正面刷调料烤5分钟，翻面刷调料再烤5分钟，然后再翻面刷调料烤3分钟，最后翻面刷调料烤3分钟。
8、出炉撒白芝麻。
9、装盘即可享用。
