鸡血怎么做成嫩血块

鲜鸡血，做成嫩血块。

食材

鲜鸡血适量

清水50毫升

食盐1g

方法/步骤

1、用一容器盛一些冷水（约50ml），加入1克食盐，搅拌均匀。

2、倒入新鲜鸡血，再搅拌均匀。静致，待凝结。

3、用锅烧开水，再把盛鸡血的容器，放入蒸3分钟左右。这样鲜鸡血就可以用了，可以煎或放入其它食物中煮。