补血护肝的菜花焖羊肉

冬天羊肉比较暖胃，多吃羊肉不怕冷哈，最近很喜欢吃羊肉，发现悲筏夫杀羊肉跟菜花也很搭，炒出来不仅羊肉好吃，菜花也特别甜，孩子横扫菜花，一丁点不放过。

食材

羊腿肉500克

菜花250克

大蒜3瓣

姜片2片

橘子皮1个

盐25克

方法/步骤

1、把羊腿肉切厚片。

2、热油入锅爆炒。

3、加入大蒜，姜片和橘子皮翻炒。

4、加入清水焖煮。

5、水开撇去浮沫。

6、加入菜花翻炒。

7、加入适量的盐调味。

8、再加入清水焖一会。

9、水干就可以吃了，菜花吸收了羊肉味道，特别鲜甜。