许多朋友都非常喜欢吃羊肉卷，但是羊肉卷要怎么做才好吃呢？别急，小编这就来告诉大家一种羊肉卷的美味做法。
食材
羊肉卷300g
大葱80g
油适量
盐适量
花椒3g
酱油5ml
白酒3ml
料酒3ml
干辣椒3g
方法/步骤
1、准备好食材。
2、干辣椒切丝，打从斜着切断。
3、羊肉卷解冻，冷水下锅
4、倒入l料酒，大火焯水
5、肉卷焯熟。
6、羊肉卷用水冲洗干净表面的浮沫。
7、锅里倒油烧至7成热，下入干辣椒，花椒，一半的葱段爆香。
8、下入焯好的羊肉卷。
9、快速翻炒均匀。
10、倒入酱油，白酒，盐，调味。
11、下入剩余的一半葱。
12、大火快速翻炒均匀即可。
