前两天去了一趟苍南带回了苍南的土持产墨鱼,平时因为不会烧所以也很少买,我就问了一下当地的人如戾态菩痃何烧墨鱼,她们说有很多烧法,可以一起炖鸡,炖排骨等等。那我就在这里介绍一下如何烧墨鱼排骨汤
食材
墨鱼半条
排骨250g
香菜小许
方法/步骤
1、墨鱼一条,先去掉里面的贝,再切一半,用水清洗后再切成小块待用。
2、排骨250g,先有锅中加入水,再加入排骨,水烧开后,再用冷水冲洗,待用。
3、香菜小许,用水清洗后切掉根,再把它切成小段,待用。
4、再把切好的墨鱼和焯好的排骨倒入高压锅中加入水一大碗。开火上气后再关到一支火烧20分钟左右。
5、再打开锅盖,加入切段人香菜烧上一分钟,这样美味的墨鱼排骨汤就烧好了。
6、这样的墨鱼排骨汤很有食欲吧。