糯米薄荷凉糕的做法

 时间:2024-11-06 11:04:24

软糯可口,美味好吃

食材

糯米粉150克

玉米淀粉30克

抹茶粉4克

红赤豆120克

纯牛奶200克

植物油30克

细砂糖30克

薄荷食用香精3克

方法/步骤

1、先做红豆馅,首先将红赤豆放到电饭锅里,按煮粥键煮到渭骑莉蓝软烂熟透。放入锅中,中小火慢慢翻炒,并用擀面杖等压迫性设备把赤豆碾成泥。炒到水分慢慢收干就可以了

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2、接下来制作糯米,将糯米粉,玉米淀粉,砂糖,植物油,纯牛奶按照菜谱中的配方加入锅中

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3、搅拌均匀,倒入盘中,开水上锅蒸20分钟。

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4、蒸好的糯米团用手揉,搓成一个球状。随后分成两份,一份加入抹茶粉

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5、充分揉搓,直至颜色均匀,加上一点薄荷食用香精

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6、将糯米团檊成长条片状,包裹上馅料。

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7、整理成型,长方形条状,然后撒上熟糯米粉。

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8、切成条状,完成

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