今天带来的是红烧土豆片,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
小土豆几个
生姜10克
生抽10克
豆瓣酱一勺
孜然粉10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1、准备几个小土豆
2、洗干净，切片，不要切太薄了，像这个厚度
3、用冷水泡几分钟
4、切姜沫沫备用
5、煎锅倒油
6、把土豆片倒入煎锅，煎成半生熟，两面成焦黄色
7、锅内倒油，将生姜沫、豆瓣酱和生抽倒入油锅，炒香
8、炒香后，将煎好的土豆片倒入锅中，不停的翻炒
9、往锅的边缘倒点水，闷一分钟
10、撒点孜然粉，翻炒
11、装盘
12、撒点葱花，好吃的土豆片就完成了
13、色香味俱全，非常好吃
