玉米作为世界三大粮食箧咦切诏作物之一，相信很多人也喜欢吃煮玉米，也喜欢制作成各种美食，窝窝头、贴饼等。今天和大家分享一道玉米味道十分浓郁的美食。
食材
玉米1跟
鸡蛋2个
中筋面粉200克
玉米面50克
枸杞15克
玉米油50克
干酵母3克
清水适量
方法/步骤
1、剥玉米粒到碗中，把大部分玉米粒倒入料理机，倒入清水。玉米粒留20g左右备用。
2、打成玉米汁后，用滤网过滤一遍，剩下的玉米粒切碎。
3、枸杞切丁，把玉米碎和枸杞丁搅拌一下。
4、在碗里打入2个鸡蛋，鸡蛋打散，加入干酵母，倒入玉米汁，再次拌匀。
5、筛入中筋面粉和玉米面，加入玉米油，用打蛋器开始搅拌，搅拌至充分混和
6、放进蛋糕纸杯中，七分满即可，放入蒸锅中，盖上盖子发酵一会，用剩余的馅料进行装饰
7、冷水上锅，水开后大火蒸约30分钟，揭盖，玉米蒸糕就熟了。
