家常菜白菜炖干豆腐

北方有很多大白菜水貔藻疽，大白菜又是蔬菜之王，既经济又实惠，而东北的干豆腐都是出了名的好吃，白菜和干豆腐一起做又会是什么味道呢？

食材

大白菜半颗

干豆腐一张

葱花适量

姜少量

酱油适量

食用油适量

蒜两辦

鸡精适量

方法/步骤

1、将半颗大白菜洗干净后，用到切成条或者是切成丝，个人觉得切得越细越入味

2、将一张干豆腐清洗后，和大白菜切成一样的形状，长度和大白菜也差不多就可以

3、将油倒入锅中加热，然后姜和葱花放入锅中炒香然后将大白菜放入锅中翻炒，知道大白菜炒出水

4、然后放入适量的酱油使大白菜颜色变深，均匀翻炒，看起来很有食欲的颜色为止

5、将切好的干豆腐放入到锅中，与锅中的大白菜翻炒均匀，直到和锅中的菜和调料融为一体

6、放入然后加入少量的水盖上锅盖小伙炖几分钟，直到把水炖干，然后出锅的时候放入适量的盐和蒜沫，鸡精臬苜捎肩搅拌均匀即可出锅。