魏县豆角锅蕾做法,不知道“锅蕾”鋈守踬痊是哪二个字了，但是这是一种小吃，健康又美味，非常好处的！超喜欢妈妈做的这道菜，超喜欢吃，给大家分享一下。
食材
豆角半斤
白面粉若干
味精若干
盐适量
醋适量
蒜泥适量
方法/步骤
1、首先准备你喜欢吃的豆角，可以是长的也可以是扁豆角
2、把豆角洗干浄，去二边的头，然后用手掰断，用热水炒一下，别太熟了，二分钟热水烫烫就可以了
3、然后把水空出来，放些白面粉进去，如果喜欢吃稍干点的味道，就多放点白面粉即可。豆角和白面粉搅拌在一起；
4、接下来根据自己的口味放些味精、盐、香油或烧好的花生油都可以；
5、把锅放点水，别太少了，再放一个篦子，把布（干净的哦或者鋈守踬痊是蒸馒头下面的布也成）放在篦子上，铺展好了，然后把之前调好的豆角面粉等倒上去
6、盖上锅盖，先是大火5分钟，再调小火5分钟
7、等锅开了之后，打开再用小碗放点醋，辣椒油、蒜泥调好了，把蒸煮好的“锅蕾”盛到小碗内，超好吃的哦