冬日暖胃神器,快来试试吧!该文章来自豆果美食达人作者丁香百合
食材
排骨300克
海带100g
豆腐1大块
姜2片
葱适量
料酒2勺
盐8克
香菜一小把
鸡粉1小勺
步骤
1、泡发海带丝,准备食材
2、清水下排骨,加入生姜1片,料酒1勺,去腥,煮开,撇去浮沫。
3、接着下葱段、姜片,料酒1勺,(介意的同学可以宛鳘艺荤另起一锅热水,再下调料)中小火盖盖煮40分钟,基本就软烂了,可以用筷子扎一扎感觉一下
4、下海带、豆腐,跟排骨一起炖,大火烧开
5、加入盐、鸡粉、少许胡椒粉提味,转中小火煮20分钟。
6、出锅前,可依据个人口味加入葱花、香菜,提香。
7、出锅啦~~