西兰花有防癌抗癌的作用，富含维生玟姑岭箫素，还有增强机体免疫功能，不但有利于人的生长发育，更重要的是能促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病惮我鸷截能力。过年过节，大鱼大肉肯定避免不了，每天来份西兰花，可以互补哦。关键的简单易做
食材
西兰花1个
蒸鱼豉油15毫升
食用油10毫升
步骤/方法
1、西兰花买回来之后，要用大量的盐水哟铖洮佬浸泡半小时以上，或者用小苏打浸泡。因为西兰花是农药非常浓烈的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有农药残留，一定要处理好方可食用。浸泡好冲洗干净的西兰花，切成块。
2、锅中做水，放入一点油，将西兰花焯熟。
3、过凉水。
4、过凉后的西兰花摆盘。倒入蒸鱼豉油。
5、锅中烧热一勺油。浇在西兰花上即可。
6、看这颜色，翠绿欲滴呢
