腊八看到朋友圈很多人都说要喝粥,才想起之前自己买的一些材料都快发霉了,赶紧去超市买齐熬个粥喝。
食材
红豆2把
莲子(干)20颗
薏米2把
黑米2把
糯米2把
小米2把
燕麦米2把
大米2把
花生2把
红枣20颗
冰糖适量
步骤/方法
1、准备好材料,我是用手抓了两把,除了莲子跟红枣,其他食材用了等量,人数少逐减。全部食材洗净泡发一个钟。
2、薏米跟红豆倒入高压锅内,加半锅水,水量根据食材和个人口味而定。按煲粥键,35分钟左右。
3、时间到了后开盖,再加入大米、糯米、黑米、燕麦米、小米跟花生。搅拌均匀,盖上盖子,还是煲粥键,35分钟。
4、时间到了然后开盖,加入红枣跟莲子,搅拌均匀,按煮饭键,30分钟。
5、好了之后,开盖加入冰糖,搅拌均匀,盖上盖子保温一二十分钟,待冰糖完全融化即可。