辣椒炒牛肉的做法

牛肉的别样做法

食材

牛肉300克

红辣椒250克

生姜1小块

大蒜5瓣

老抽1茶匙

生抽1茶匙

盐1茶匙

料酒2茶匙

醋1茶匙

糖适量

步骤/方法

1、辣椒、生姜切丝，大蒜切碎

2、牛肉切片后，加盐、生抽、老抽、料酒、醋调味，腌制一段时间

3、热油后，将辣椒、姜丝、大蒜放入锅中炒制一段时间，加盐。

4、辣椒快熟时加入牛肉

5、一直炒至汤汁基本没有，加糖提鲜。出锅啦！