、很久没有上家常菜了,一直认为家常菜谁都会做,别人没嘀芟苒疾有参考价值。看到博友们做的家常菜,俺今天也上道凉拌三丝。 做这道菜的时候,还暗自得意,这道菜很便矮璁咬约宜,一块多钱(4毛钱的豆腐皮,4毛钱的粉丝,5毛钱的海带),就在这道菜快做好的时候,俺拿香油的手滑了一下,把刚开始用的一瓶香油给打碎了!顿时,满屋子飘着香油的味道。。。。。。 午休睡醒的时候,俺上卫生间,卫生间香味扑鼻!自己当时还纳闷呢,谁家现在做饭?味道跑到俺的卫生间了?后来才忽然明白,原来是拖俺打碎的那瓶香油的拖把挂在卫生间呢,真晕哦! 凉拌三丝做法简单,味道也还行,俺比较喜欢,不知道朋友们喜欢不?
工具/原料
海带丝、粉丝生抽、香醋、砂糖(少许)、盐、蒜末、香菜芝麻香油
方法/步骤
1、将海带丝、粉丝提前用冷水泡软,豆腐皮切细丝。
2、锅内烧开水,分别将三种丝依次烫一下。粉丝烫的时间适当短些,太软了不好吃。
3、再用凉开水依次冲凉,捞起沥干水。 、
4、将三种丝放入盆内,放入生抽、香醋、砂糖(少许)、盐、蒜末、香菜,芝麻香油拌均匀装盘即可。