油爆虾怎么做

 时间:2024-10-30 21:21:10

先把虾线挑干净,然后七成油温下锅炸一遍,等虾变色后捞出来。开火将油温升高,然后倒入虾继续炸一分钟即可捞出。继续将虾倒入油锅中再炸两分钟即可捞出。热锅放入大葱和葱,炒出香味后,再倒入虾进行翻炒,倒入黄酒,锅边淋入。然后倒入适量酱油,放入适量盐和蒜末,翻炒均匀即可出锅。

方法/步骤

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