爱上一群好菇凉~喜欢荷仙菇.鸡腿菇.海鲜菇.磨菇.香菇.白灵菇.蟹味菇.这些好菇凉们可以凉拌.炖.煲.蒸.炒.口感润滑菌菇都是我的钟情之物哦.
食材
荷仙菇50克
鲜虾2只
淡奶油适量
青蚕豆米适量
胡椒粉适量
黄油适量
方法/步骤
1、准备好所有食材.
2、锅内加水,水开之后把洗干净的蚕豆米放入焯水
3、捞起蚕豆米沥干水
4、放入食品粉碎机中,粉碎成蚕豆泥备用
5、起锅,锅里加少许黄油
6、把蚕豆泥倒入,加盐、不停的炒拌,炒到不粘锅.出锅.
7、装在不锈钢圆圈模中(圆圈模内壁事先涂抹些油)，装盘备用
8、起锅,锅里加少许水、奶油，调味盐、煮开后。
9、关火倒入荷仙菇搅拌均匀出锅装盘.
10、放在蚕豆泥周围，取出压制蚕豆泥不锈钢圆模.用熟鲜虾.荷仙菇和薰衣草点缀一下就OK了~
