如何制作东北大酱

东北大酱是必备的酱菜，特别是农村，每餐必吃，主要用于蘸生的钎桤余菱蔬菜，比如春天的野菜，小根蒜，婆婆丁等，夏天的黄瓜、大葱也是每餐必备。

食材

大酱200块克

肉末150克

蛋液50克

红椒10克

老抽10克

油20克

葱10克

方法/步骤

1、葱切末，红椒切段。

2、开火烧油加入葱，肉末翻炒。

3、加入大酱，老抽继续翻炒。

4、加入蛋液，盐继续翻炒直到炒熟。

5、装盘就可以食用了。

6、总结如下。