吃虫草花莞翠哒壕煲鸡汤对人的身体有一定的好处。虫草花含有丰富的蛋白质，能够增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病惮我鸷截能力。另外，它还有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。而鸡汤除了补虚的功效以外，还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。
食材
乌鸡1000克
红枣1克
板栗100克
茶树菇10克
虫草花10克
葱1克
姜1克
料酒1克
方法/步骤
1、准备食材，一个人吃，所以乌鸡我只用了三分之一，将乌鸡切块，锅内加水煮开，焯水后捞出洗净备用
2、虫草花茶树菇洗净泡水，红枣去核，备用（干净的虫草花泡水只需5-10分钟，为避免营养流失，逐吴哉姆可将虫草花带水一起用）
3、砂锅加水，放入焯水的乌鸡块，加入姜片、少量料酒、葱段，加入板栗仁，大火煮沸
4、将虫草花带水一起倒入砂锅，盖上盖子，小火慢炖半小时
5、加适量盐调味，放入红枣枸杞焖五分钟，汤就做好了，炖好后不需要再加鸡精味精，汤已经很鲜美啦
6、加入适量葱花出锅，就可以美美的享用啦，
