蔬菜肉饼的做法

 时间:2024-11-08 05:37:47

夏天来了就爱这一口,酥软可口!美妞是抵挡不住这样的粗粮诱惑滴☞

蔬菜肉饼的做法

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食材

面粉300克

腊肉50克

豇豆200克

西兰花1颗

食盐少许

花生油适量

酵母粉10克

温水适量

老抽少许

姜沫少许

黑芝麻少许

步骤/方法

1、西蓝花洗净切丁备用

蔬菜肉饼的做法

2、把西蓝花加适量水,打成汁

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3、倒入面粉中,搅拌均匀,加酵母粉,盐,糖

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4、揉光滑即可,不粘手。有弹性。发酵20分钟。

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5、腊肉切丁,加姜,豇豆

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6、放适量油,放入腊肉姜,豇豆,炒成7分熟加老抽(豇豆可以提前切丁放盐腌制5分钟把水去了!)

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7、盛起来备用

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8、取适量面团,加腊肉豇豆馅儿,包好撒少许黑芝麻,(饼外面可以抹点油防止沾菜板)

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9、放少量油,用不粘锅煎最好,两面煎至金黄色即可。(小火慢煎)熟透为止

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10、完成!

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