猪杂冬瓜汤的做法

很喜欢喝汤，不管是老火靓汤还是生滚汤。今天做的是生滚汤，用猪肝水貔藻疽，上肉，粉肠加上冬瓜，味道是非常的鲜美，营养也很丰富。

食材

瘦肉150克

猪肝120克

粉肠120克

冬瓜150克

油适量

盐适量

姜适量

鸡精适量

细香葱适量

方法/步骤

1、水中放入适量的油和姜丝烧开，水开后加入粉肠。

2、煮2分钟左右后加入猪肉。

3、加入冬瓜。

4、最后加入猪肝大火煮1分钟。

5、加入适量盐和鸡精调味，起锅前撒上葱花就可以了。