奶酪炼乳蛋糕怎么做

奶油奶酪软化，加入炼乳和牛奶，搅拌均匀，加入蛋黄、白糖和玉米油水貔藻疽，搅拌均匀，倒入低筋面粉和蛋白糊，搅拌均匀，放入烤箱中烘烤。

食材

低筋面粉90g

牛奶90g

炼乳20g

奶油奶酪100g

白糖57g

鸡蛋5个

玉米油35g

柠檬汁4滴

食盐2g

方法/步骤

1、奶油奶酪软化，加入炼乳和牛奶，搅拌均匀。

2、蛋黄和40g白糖混合，搅拌均匀。

3、加入玉米油，搅拌均匀。

4、倒入奶酪液，搅拌均匀。

5、倒入低筋面粉，搅拌均匀。

6、蛋白、柠檬汁和食盐混合，打发。

7、加入17g白糖，打发。

8、倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

9、放入烤箱中，150度，烤60分钟。