海参+茶树菇的营养，能有效的提高人体免疫力。对于夏热能起到很好的保护效果，预防中暑。
食材
海参50g
精猪排50g
干茶树菇10g
枸杞5g
香葱末2g
盐2g
味精3g
益鲜素1g
胡椒粉1g
方法/步骤
1、将干茶树菇剪成4厘米长的段，洗净，入盛器，加400克温水，将茶树菇泡透，泡茶树菇的原汤留用
2、将猪排骨改刀成4厘米长的段，冷水下锅焯去血水，捞出备用。
3、取小砂锅，下泡茶树菇的原汤、排骨、泡透的茶树菇，覆膜一起上笼大火蒸1小时至排骨软烂，取出备用。
4、将发好的活海参入沸水快速焯水去腥味。
5、将蒸好的排骨茶树菇连同原汤一起倒入净锅中，放入泡好的枸杞，下盐、味精、益鲜素、漕市熏钏山珍精、胡椒粉调好味，放入海参小火一起煨5分钟，盛入炖盅里，撒上香葱末即可。