在我家乡里一直叫这种瓜类为“方瓜”的，其实我觉得这是老家的叫法，今天上网查了下，还罕铙杪痱真有这个名子，的确叫“方瓜”，也叫角瓜、倭瓜等等！方瓜的营养价值很高，还有消炎、杀虫、解毒抗癌等功效哦！
食材
小方瓜1个
鸡蛋2个
大蒜2瓣
油适量
盐适量
鸡精1勺
辣椒酱1勺
方法/步骤
1、看下成品图！
2、准备下食材！
3、把鸡蛋打到碗里，瓜切1/2的薄片，大蒜切片，备用！（我的请原谅我的刀功不好，切的比较厚！）
4、锅里放适量的油，把搅拌均匀的鸡蛋放入，把两面煎金黄！
5、锅里放入大蒜爆香！
6、然后把切好的瓜放入！大概翻炒两分钟左右！
7、放适量的盐，鸡精，一勺辣椒酱，调味！翻炒片刻！
8、盛起装盘，这道菜就完成了！
