今天给大家介绍下黄鳝蒸五花肉的做法，一起看看吧！
食材
黄鳝2条
五花肉1块
厚百叶半张
葱2根
姜1块
胡椒粉10克
盐少许
料酒1勺
方法/步骤
1、准备好食材，五花风肉焯水加入葱姜和料酒
2、百叶切丝、黄鳝切断划二刀更入味
3、加入盐胡椒粉、姜丝和料酒腌制十五分钟
4、厚百叶焯水加入少许小苏打使百叶更软，锅中水开加入黄鳝烫一下
5、把百叶摆好，五花风肉切片放在百叶上，把烫好黄鳝洗干净然后摆在风肉上，加入少许盐和葱姜料酒
6、上锅蒸十五分钟，时间到把葱姜去掉，放入葱花浇上热油撒上胡椒粉
7、美味即成
