蛏干炖半边鸭
食材
猪肚400g
蛏干80g
盐少许
味精少许
姜片少许
葱花少许
方法/步骤
1、猪肚用面粉抓洗干净,切成细丝,放入沸水焯2分钟,捞出备用。
2、蛏干放在温水中浸泡几分钟,搓洗干净后捞出备用。
3、锅内倒入少许油,放入葱花、姜片炒香,放入猪肚丝翻炒一下,放入蛏干加入适量水大火烧开,小火炖10分钟。
4、锅内放入盐、味精调味,搅拌均匀后出锅。
时间:2024-10-24 18:29:34
蛏干炖半边鸭
食材
猪肚400g
蛏干80g
盐少许
味精少许
姜片少许
葱花少许
方法/步骤
1、猪肚用面粉抓洗干净,切成细丝,放入沸水焯2分钟,捞出备用。
2、蛏干放在温水中浸泡几分钟,搓洗干净后捞出备用。
3、锅内倒入少许油,放入葱花、姜片炒香,放入猪肚丝翻炒一下,放入蛏干加入适量水大火烧开,小火炖10分钟。
4、锅内放入盐、味精调味,搅拌均匀后出锅。